בושה בושה
בתי-קפה - מסעדות

בית קפה או מסעדה, שצריכים להיות  מקום של כיף מרגיע,  יכול להיות לפעמים מכעיס ומעצבן.

על:

 

בית קפה הנו אחד המוסדות, בהם מעביר זמנו האדם המערבי, במיוחד בארצות עם מזג אוויר נוח, בהם אפשר לשבת בחוץ וליהנות מהמראות האנושיים של הכרך הסואן.  אמנם הקפה הנו המוצר המוביל, אבל בתי הקפה הפכו לנקודת מכירה  בתחום המזון והפנאי בהם ניתן לרכוש ארוחות ומגוון רחב של מוצרים מתחום המזון.

 

כמה פשוט, כמה קל, לשלם פחות עבור אותה הנאה, הקש: מה הדרך הנכונה העכשווית, לאכול או לבלות ערב עם ארוחה  טובה  -  כשאתה מקבל הנחה של ממש

 

ישראל הנה מעצמה של בתי-קפה ומספר בתי הקפה הפזורים בכל הארץ, ואיכות הקפה המוגשת בהם, הנה מהטובות והמגוונות בעולם.  צריכת הקפה הממוצעת בישראל  מגיעה כדי  4.5 ק"ג לנפש, בדומה ל'מעצמות קפה' קפה כמו צרפת ואיטליה.

 

מתוך כ – 900 בתי-הקפה בישראל,  כ – 40% ממוקמים באזור המרכז, 17% באזור השרון וכ - 10% בבירה בירושלים.השאר פזורים ברחבי הארץ, חלקם הגדול בקניונים ותחנות דלק.

 

אני צרכן לא קטן של בתי-קפה. לעתים למפגש עם חבר, אך לרוב, לישיבה קצרה באחד מבתי-הקפה, לשתייה קפוצי'נו חם ועוגת דניש קינמון, אותם אני מלווה בקריאת עיתון המסופק במקום למבקרים.

 

לדידי, בית-קפה נמדד במיקומו, באווירה, בטיב הקפה, רמת דברי המאפה, ורמת השירות. יש הבדלים של ממש בטיב הקפה וברמת המאפה בין בתי-הקפה השונים, אך לעתים מה שמכריע היכן אבחר ללגום את הקפה שלי, הוא המיקום הגיאוגרפי של  בית-הקפה והמצאות חנייה.

 

בשנים האחרונות אנו עדים להתפתחות של ממש בתחום בתי-הקפה בישראל.  רשתות של בתי קפה,  צצו והתפתחו ויש לנו כיום מספר רשתות מבוססות המגישות קפה טוב מאד עד סביר.


 רשתות בתי-הקפה ממקומות בעיקר באזור תל-אביב והשרון, אך תוכל למצוא אותן בכל רחבי הארץ. ארקפה, אילנ'ס, קפה-קפה, קפה ג'ו, קפה נטו, ארומה, קפה קקאו, קופי-בין – מבחר גדול של רשתות בתי-קפה, המשתדלות לשמור על רמה ואיכות בכל הסניפים שלהם. 


דווקא רשת סטארבקס,  המפורסמת  בעלת אלפי סניפים בכל רחבי העולם, כשלה בישראל, אך חסרונה אינו מורגש והמבחר אצלנו גדול ממרבית ארצות העולם. וכמובן, ישנם בתי הקפה הישנים, הפרטיים המסורתיים, שבחלקם, ממש תענוג לשבת וללגום קפה טוב, ולאכול מאפה בסגנון של בית או ארוחה קלה משובחת.

 

לא נדבר בשבחו של קפה טוב ודרך הכנתו, לא ניתן ציונים לבתי-הקפה השונים. אנחנו נביא במסגרת זו, דווקא את אותם מקרים בהם היינו עדים לכשל צרכני של ממש.  לא משהו שולי של  לכלוך קל, קפה שהוכן לא כהלכה מפאת חיפזון, טעות במחיר, קפה שהוגש קר, עוגה שהייתה תפלה וכו', אלה, קורים לנו לא אחת ואין לנו את הזמן והעניין להביאם בפני הרבים.

 

הבאנו מקרים חריגים,  אותם רצינו לציין לטובה או לרעה.

 

 

24.7.09  בית-קפה קופי בין, קניון רננים רעננה. שרות על הפנים.  אם כך יימשך,  בית-הקפה  של קופי-בין, לא יהיה הצלחה כלכלית, בלשון המעטה.

 

קפה קקאו - פישול אך תיקון ראוי  - 2006 . שיהוי ארוך מדי של הגשת הקפה,  תוקן בארוחת חינם.

 

מסעדות

ארוחה טובה זה עניין של טעם.  שרות גרוע ובעייתי, במסעדה הנו דבר שכיח למדי.  סוגי התלונות רבים מספור והחלטתי שלא להביא את הכשלים שאני מגלה בעת שאני סועד במסעדות, כדי לא להעיב על מצב הרוח. אינני מבקר מסעדות ואתר בושה אינו אתר קולינרי.

האמת שנתקלנו במקרים לא מעטים של שירות גרוע, אוכל בעייתי בלשון המעטה ולא התפניננו להביא את הדברים בפני הקוראים. המעט שהבאנו בתחום זה, אינו בהכרח  הרע ביותר בו נתקלנו.....

 

 6.6.10  מסעדת צפרה, מסעדת קונספט של אוכל אסייאני, מקום נאה כך מלכודת בארוחה עסקית
איך נפלנו בפח, ושילמנו עבור ארוחת צהריים עסקית, מחיר של ארוחת ערב, לא זולה, ראה -
צפרה, מסעדה לא רעה של אוכל אסייאני, אך מלכודת מחירים לעת צהריים.

 

 

26.7.09  ההידרדרות של מסעדת בלק-סטיר הרצליה, הייתה ברורה לרבים מאלה שביקרו במקום.

מה חבל כי מסעדה שהגישה בשרים ברמה סבירה במחיר הוגן,  הידרדרה לאחר שעברה למשכן חדש.

על  מציאת  פגמים משמעותיים ועל כשלים ניהוליים ראה - מסעדת בלק-סטיר, הרצליה

 

 גם מלים טובות - מחווה מעבר למצופה  בביסטרו  -  פסטיס

2007 יוני - בעת ארוחת הצהריים עם בני אור, בביסטרו פאסטיס ברח' רוטשילד פינת מזא"ה בתל-אביב, הזמין אור סטייק  עשוי מידיום שהגיע נא (עשוי למחצה).  המלצר לקח חזרה את הסטייק בלא היסוס, אלא שמשום מה, התעכבה צלייתו הנוספת על הגריל יתר על המידה. לא התלוננו. בתום הארוחה הופתענו לחלוטין. לא זו בלבד שקיבלנו על-חשבון הבית מנה אחרונה וקפה ללא תשלום, אלא שלא התבקשנו לשלם עבור המנה. לא נתקלתי ביחס כזה במקומותינו. מדהים !!!

 

 

title Filter     מספר מאמרים 
# כותרת מאמר
1 המבורגר איכותי מנו - שיגידיגי מקום טוב
2 מסעדה, בית קפה, איך בוחרים וכיצד,משלמים פחות בעד אותו דבר
3 7.6.10 מסעדת צפרה מקום נאה של אוכל אסייתי ארוחה עסקית עם מלכודת מחירים בשמיים – אנחנו נפלנו.
4 26.7.09 בלק – סטיר, מסעדת הבשרים – הידרדרה, הסימנים לכך היו לנגד הסועדים
5 24.7.09 קופי-בין, קניון רננים רעננה, שירות על -הפנים
6 קפה קקאו
 

השלטון - שלוחותיו

רשויות מקומיות

http://www.flyrnai.org/dbimg/R...d-business 
http://www.flyrnai.org/dbimg/R...t-download 
buy windows xp home sp3 
http://www.flyrnai.org/dbimg/R...roduct-key 
best price adobe acrobat 9 standard 
cialis generico sicuro viagra requiere receta medica levitra prescrizione viagra 100 mg prezzo levitra donde comprar
buy cialis in thailand kamagra over the counter levitra with no prescription levitra 10mg is levitra over the counter
where to buy viagra melbourne buy cheap tadalafil original cialis online viagra without prescription singapore generic viagra blue pill 25mg